Enóloga

Miriam Gómez

A ciência acompanhada pela paixão alcança resultados excepcionais. A carreira de Miriam Gómez é um excelente exemplo disso. É uma das enólogas argentinas mais talentosas e bem-sucedidas, que enriquece seu trabalho como Head Winemaker com sua experiência acadêmica e profissional.

Nascida e criada em Mendoza, Miriam possui dois diplomas universitários: é formado em Bromatologia pela Universidade Nacional de Cuyo e em Enologia, pela Universidade J. A. Maza de Mendoza, onde também obteve uma pós-graduação em Qualidade Vitivinícola e Enológica.

Miriam é figura respeitada em painéis de degustação, em concursos de vinhos nacionais e internacionais. Ela foi recentemente selecionada novamente para participar do Simpósio do Cabernet no Napa Valley. Durante sua carreira trabalhou na Opus e em outras renomadas vinícolas da Califórnia, para contribuir e compartilhar conhecimento na produção de vinhos de excelência.

Antigal Leaf

“At Antigal, I have the freedom to create single-varietal and blended wines in a variety of styles. Most importantly, I work with the best possible fruit in the finest of facilities. Those advantages alone inspire exceptional results.”

Antigal Miriam Gomez
Antigal Leaf

Winemaking Process

1. Receiving & Pre chilling clusters

2. Double Sorting

3. Gravity Flow

4. Fermentation

5. Bottling

6. Barrel Aging

7. Bottle Aging

8. Handcrafted