Miriam Gómez
酿酒师

在安缇加尔酒庄,我们相信科学与激情会产生非凡的成果。Miriam的职业生涯就是一个很好的例子。作为阿 根廷最有才华和成就的酿酒师之一,她为安缇加尔酒庄的酿酒师带来了丰富的学术和实践经验 。 Miriam是门多萨本地人,拥有来自门多萨国立库约大学的食品科学学士学位和门多萨国立马扎大学的酿造学学学士学位,她还获得了门多萨国立马扎大学的葡萄栽培和酿造质量的研究生文凭。 Miriam在全国葡萄酒比赛以及国际会议的品酒小组中都是受人尊敬的人物。 最近,她再次获选参加纳帕谷(Napa Valley)的赤霞珠研讨会,并曾在Opus和其他加利福尼亚著名的酿酒厂工作,为酿造优质葡萄酒贡献和分享见解。 Miriam说:“在安缇加尔酒庄,我可以自由创作各种风格的单品种和混酿葡萄酒。“最重要的是,我在最好的设施里用最好的葡萄工作。仅凭这些优势就能产生非凡的成果。”

酿酒过程

1. 采摘 & 预冷浸渍

2. 双重筛选

3. 重力流

4. 发酵

5. 装瓶

6. 熟化

7. 再次装瓶

8. 手工贴牌